Was ernährt uns wirklich?

Rudolf Steiner wurde bedrängt, den Landwirten Hinweise zu geben, was sie tun können, um der abnehmenden Ernährungsqualität entgegenzuwirken. In acht Vorträgen an Pfingsten 1924 hat er viele Gesichtspunkte zu einem erweiterten Verständnis der in der Landwirtschaft wirkenden Kräfte und Stoffe gegeben. Zentral ist der Gedanke, dass die den Menschen ernährenden Pflanzen für die Wirkungen des Umkreises wieder empfänglich werden müssen. Die Grundmaßnahme ist der möglichst geschlossene landwirtschaftliche Organismus, der mit Hilfe biodynamischer Präparate gestärkt wird. Wie können wir Nahrungsmittelqualität verstehen? Was braucht es heute, damit wir auch in Zukunft wirkliche Lebensmittel bekommen können?

CHRISTOPH SIMPFENDÖRFER, geb. 1959 in Stuttgart, Diplom- Agraringenieur, 1986-2019 Betriebsleiter auf dem Reyerhof in Stuttgart-Möhringen, seit 1991 ehrenamtliches Engagement im Demeter Verband und dort von 1994 bis 2014 in verschiedenen Vorstandsfunktionen. 2016 bis 2023 erster Generalsekretär von Demeter-International. Lehrtätigkeit an der Hochschule Nürtingen/Geislingen, u.a. Vorlesungen über solidarische Landwirtschaft.

KONTAKT agsnoSpam@rudolfsteinerhaus.org
KOSTEN Eintritt frei, Spenden erbeten
VERANSTALTER Anthroposophische Gesellschaft Stuttgart